La comedia Hazel, fue todo un acierto de NBC, quien decidió que la protagonista de esta comedia familiar fuera la criada de la familia.
Protagonizada por la gran Shirley Booth, en el papel de la valiente criada Hazel Burke, quien sirve a la familia Baxter, esta serie de cinco temporadas, emitió un total de 154 episodios desde septiembre de 1961 hasta abril de 1966. Fue producida por Scream Gems, su primera temporada se emitió en blanco y negro y el resto de su carrera lo hizo en color. Basada en la tira cómica de Ted Key que apareció en el Saturday Evening Post, también vivió un cambio de red en su última temporada, pasando de NBC a CBS.
Hazel Burke (interpretada por Shirley Booth) es una sirvienta competente, a cargo y residente en la casa de la familia Baxter. George Baxter (Don DeFore) es el socio de un bufete de abogados llamado Butterworth, Hatch, Noll and Baxter; Hazel lo llama "Mr. B". La esposa de George, Dorothy (Whitney Blake), es una decoradora de interiores, a quien Hazel apoda "Missy". Su hijo Harold (Bobby Buntrock) es apodado "Sport" por Hazel. El perro de la familia es Smiley. Hazel había trabajado anteriormente con la familia de Dorothy, y tiene una estrecha relación con ella. La madre de Hazel murió cuando ella tenía 14 años (dijo en un episodio), por lo que tuvo que cuidar de su propia familia.
La serie dramatiza con humor la vida de Hazel con los Baxters y sus amistades con otras personas del vecindario como el cartero Barney Hatfield (Robert Williams), el taxista Mitch Brady (Dub Taylor) y Rosie Hammaker (Maudie Prickett), otra criada de la zona. Muchos episodios se centran en el eterno consentimiento entre Hazel y George sobre temas relacionados con la casa; "Mr. B" generalmente admite la derrota y concede los deseos de Hazel cuando ella lo tortura sirviéndole porciones escasas de sus deliciosas comidas y postres como un incentivo para que él "pierda algunas libras".
Algunos episodios llevan a Hazel fuera de la casa de Baxter y siguen su vida en la comunidad. En el primer episodio, por ejemplo, ella encabeza una campaña para la construcción de un patio de recreo en el vecindario. La vida de Hazel a veces se complica por la esnob hermana de George, Deirdre Thompson (Cathy Lewis) y su áspero cliente Harvey Griffin (Howard Smith). Los vecinos de Dotty Herbert y Harriet Johnson (Donald Foster y Norma Varden) a menudo recurren a la experiencia de Hazel en asuntos domésticos, de los cuales parecen ignorar.
Después de una carrera de cuatro temporadas en NBC, la red canceló la serie, pero fue recogida por CBS para lo que sería una quinta y última temporada. En un esfuerzo por atraer a un público más joven, DeFore y Blake fueron eliminados después de mudarse a CBS. La partida de George y Dorothy fue explicada como una reubicación en Bagdad, Irak, para el trabajo de George. Hazel y Harold (que no se fueron con sus padres para que no faltaran a la escuela se mudaron con el hermano menor nunca antes mencionado de George, Steve (Ray Fulmer), un agente de bienes raíces, la esposa de Steve, Barbara (Lynn Borden) y su hija Susie (Julia Benjamin). Hazel proporcionó los mismos servicios de limpieza para la familia renovada. En cuanto a la caída de dos de los personajes principales, CBS había dicho que Blake no estaba disponible después del traslado a la red, aunque DeFore declaró que nunca fue informado del cambio y se enteró mientras leía un periódico. Ann Jillian, que entonces era una adolescente, también fue agregada al elenco como Millie Ballard, la recepcionista de Steve Baxter. Jillian más tarde protagonizó su propia serie, It's a Living, en la década de 1980, así como varias películas para televisión.
La serie fue filmada en Columbia Sunset Gower Studios, Hollywood, California. Los exteriores fueron filmados en el Rancho Columbia en Burbank, cuya fachada había sido utilizada anteriormente en películas como Three Stooges, y fue utilizada como el hogar de los Lawrence en la comedia Gidget. Desde el camino de entrada, la casa de al lado a la derecha es reconocible como la de Darrin y Samantha Stephens de Bewitched. El episodio "What'll We Watch Tonight", en el que Hazel compra un televisor en color, es el único episodio de la primera temporada filmado en color y parece promover televisores en color. NBC, que transmitió la serie, era propiedad de RCA, el mayor vendedor de televisores en color, durante el período en que la mayoría de los espectadores todavía tenían televisores en blanco y negro. En julio de 1963, la Asociación Nacional para el Avance de las Personas de Color (NAACP) anunció que a menos que el programa agregara una persona negra al personal técnico fuera de cámara, la organización comenzaría un boicot al patrocinador del programa, la Ford Motor Company. Dos meses después del anuncio, los productores del programa anunciaron que un ejecutivo de producción negro se había unido al programa.
La primera temporada del programa ocupó el cuarto lugar en las calificaciones de Nielsen 1961-1962. Shirley Booth recibió dos premios Emmy (1962 y 1963) por su papel de Hazel, y obtuvo una nominación por su tercera temporada (1964). Booth también recibió una nominación al Globo de Oro a la Mejor Estrella de TV (1964) y dos nominaciones póstumas para el Premio TV Land, Favorite Made-for-TV Maid (2004 y 2006).
La temporada siguiente, ABC copió libremente el tema de Hazel en la serie de 1962-1963 Our Man Higgins protagonizada por un mayordomo inglés de una familia estadounidense suburbana. Stanley Holloway interpretó el papel principal, junto con Audrey Totter y Frank Maxwell.
Al final de la temporada 1963-1964, las calificaciones habían caído del puesto 15 del año anterior al 22. Para cuando NBC canceló la serie en la primavera de 1965, Hazel había caído de los 30 mejores programas. CBS lo recogió para la temporada 1965-1966, sin embargo los cambios introducidos no funcionaron y en la primavera de 1966, Hazel terminó su carrera en horario estelar. Después de su final, la serie fue vista en repeticiones sindicadas en estaciones locales durante la década de 1970 y en adelante ha sido vista en canales de cable como TBS. TV Land, Anetenna TV o Family Entertainment Television.
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